或許你會說，炭烤和自己烤肉沒兩樣，但來部落炭烤品嚐過後，創新烤法與獨門醬料，內行人的炭烤，你會發現口味真得很不一樣！員林萬年路有香榭大道景觀，也是著名炭烤街。那一年夏天，楊老闆與好友於萬年路上開啟半露天式猶如原住民部落的「部落炭烤」，品嚐夏天美味人很多，晚上吃著炭烤，小酌一下，享受瞬間暢快美味，帶起萬年路炭烤風潮。晚上行經萬年路，整條路上品嚐炭烤人潮，蔚為壯觀！半露天寬敞空間，三、五好友相聚一堂，圍起一小桌，一杯啤酒，然後一口美味炭烤，高談闊論聊天，此起彼落歡笑聲，抒解了忙碌現代人一天疲勞。 
就是這樣「烤」才美味
部落炭烤，楊老闆採用木炭為火源，獨門醬料與創新烤法，鎖住食材的原汁原味，每樣都色、香、味俱全，慢慢品嚐後，你會發現每一樣都有不一樣的特點，好吃得好滋味有著讓人難以忘懷。
辣味韓式泡菜烤肉
辣味韓式泡菜烤肉是不能錯過的，一口烤肉，一口辣味泡菜，讓你胃口大開，再喝一口沁涼的啤酒，享受暢快美味，還有香甜牛舌、肉汁甜美鹽燒牛肋條、吮指員林雞腳凍，每一樣都驚動著味覺。
炭烤生猛海鮮
炭烤後生猛海鮮，香味與口感十足。藏在辣蟹腳裡的綿綿密密香甜蟹肉，清香爽口，厚實的螺肉，香噴可口，很有嚼勁，還有明蝦、小龍蝦，獨門醬料提味，內行人的口味，真得就是不一樣。
美味彈牙雞肉串
嚴選上等雞腿肉，在適度火侯燒烤之下，肉質多汁滑嫩，彈性佳，在嘴裡有著彈牙的感動，是店裡的超人氣。還有沾著芥末粉烤杏鮑菇、培根捲、牛肉串，華麗的味覺都值得你來一嚐。
炭烤德國豬腳
部落炭烤的炭烤德國豬腳，不油、不膩，清香爽口，肥肉、瘦肉、肉筋部分都非常有彈性，淋上獨特調味醬料，吃完後有著特別感動。
精湛手藝‧獨特醬料
引領員林萬年路「炭烤文化」流行的部落炭烤，每樣都有各自風味的炭烤，都是出自於楊老闆精湛手藝。當然，醬料也是好吃的關鍵，獨特調味醬料，美味魔法，是饕客認定的品牌。
彰化美食員林部落炭烤
～夏天裡暢快的美味
【營業時間】下午5:00～晚上12:00
【加盟專線】有半露天式休閒場所、方便停車，有意願從事炭烤餐飲者，歡迎加入部落炭烤，
加盟專線：04-8370855
【備有停車場】部落炭烤店旁正興路備有停車場，請顧客多加使用
【營業項目】
一、小菜類
鱈魚肝拌洋蔥 麻辣牛肚 五味花生 辣泡菜 煙燻飛魚卵
雞腳凍
二、肉類
頂級美國肋眼牛排 鹽燒牛肋條 特級生牛肉 牛小排 法式羊排 霜降豬排
韓式泡菜烤肉 牛排（沙朗）（菲力） 牛肉串 茴香羊肉 三層肉
豬肋排 炭烤豬腳 豬肉串 鹹豬肉 雞肉串 培根卷
大腸 臘肉 牛舌
三、海鮮類
香魚 午魚 虱目魚肚 鰻魚 鮭魚 白帶魚 辣味鳳螺 秋刀魚
鯖魚 魷魚 鹽燒鯛魚 鹹魚 喜相逢 烏魚子 圓鱈下巴 辣蟹腳
明蝦 花枝丸 魚下巴 蒲燒魚腹肉
四、青菜類
玉米 香菇 青椒 洋蔥 金針菇 茭白筍 花椰菜 玉米筍 杏鮑菇
蒜頭 絲瓜蛤蜊 豆芽菜
五、飲料類
烏梅汁 蘋果西打 酒類
【友站連結】
江記雞腳凍‧部落炭烤台中店
- 營業電話：048370855營業地址：彰化縣員林鎮萬年路三段200號
